Resep Kopi KeKinian

 

Assalammualaikum dan salam sejahtera, Disini saya membagikan beberapa resep untuk membuat kopi kekinian :) semoga bermafaat dan selamat mencoba.

1. Dalgona Coffee

Dalgona Coffee menjadi sangat populer selama pandemi COVID-19. Minuman ini memiliki lapisan kopi berbusa di atas susu dingin atau panas.

Bahan-bahan:

• 2 sdm kopi instan
• 2 sdm gula
• 2 sdm air panas
• Susu (sesuai selera)
• Es batu (jika menggunakan susu dingin)

Cara Membuat:

1. Campurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam mangkuk.
2. Kocok campuran tersebut dengan mixer atau secara manual hingga berbusa dan kaku.
3. Isi gelas dengan susu (dingin atau panas) dan tambahkan es batu jika menggunakan susu dingin.
4. Sendokkan busa kopi di atas susu.
5. Aduk sebelum diminum.

2. Kopi Susu Gula Aren

Kopi susu gula aren adalah minuman kopi yang manis dan lembut dengan aroma gula aren yang khas.

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso atau 1 sdt kopi instan
• 2 sdm gula aren cair
• 200 ml susu (pilih susu sesuai selera: sapi, almond, atau soya)
• Es batu

Cara Membuat:

1. Seduh kopi atau buat 1 shot espresso.
2. Siapkan gelas, masukkan gula aren cair.
3. Tambahkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuangkan susu di atas gula aren.
5. Terakhir, tuangkan kopi di atas susu.
6. Aduk sebelum diminum.

3. Affogato

Affogato adalah minuman penutup khas Italia yang terdiri dari espresso panas yang dituangkan di atas es krim vanila.

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso
• 1 scoop es krim vanila

Cara Membuat:

1. Siapkan scoop es krim vanila dalam gelas atau mangkuk.
2. Seduh espresso.
3. Tuangkan espresso panas di atas es krim.
4. Segera sajikan dan nikmati.

4. Iced Caramel Macchiato

Minuman ini adalah kombinasi dari susu, espresso, dan sirup karamel yang disajikan dengan es.

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso
• 2 sdm sirup karamel
• 200 ml susu
• Es batu

Cara Membuat:

1. Isi gelas dengan es batu.
2. Tuangkan sirup karamel ke dalam gelas.
3. Tambahkan susu.
4. Tuangkan espresso di atas susu.
5. Aduk sebelum diminum.

Tips Tambahan:

• Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil terbaik, seperti kopi segar dan susu pilihan Anda.
• Peralatan: Mixer tangan atau pengocok manual bisa digunakan untuk membuat dalgona coffee, sementara mesin espresso akan membantu dalam membuat kopi dengan kualitas barista.
• Kreativitas: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain seperti sirup rasa, krim kocok, atau bahkan taburan cokelat.