Kali ini kita akan membahas jenis minuman dari kopi yaitu, Americano dan Long Black. Merupakan dua jenis minuman kopi yang sering dibandingkan, karena keduanya merupakan campuran espresso dan air panas. Meskipun mereka terlihat mirip, ada beberapa perbedaan kunci dalam cara pembuatannya yang mempengaruhi rasa dan teksturnya:
Kopi Americano:
- Cara membuat Kopi Americano yaitu menambahkan air panas ke dalam satu atau dua shot espresso.
- Buatlah espresso , kemudian air panas ditambahkan di atasnya.
- Americano cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu kuat dibandingkan dengan Long Black, karena air panas yang ditambahkan setelah espresso membuat rasa kopi lebih encer.
Kopi Long Black :
- Pembuatan kopi Long Black adalah dengan menuangkan satu atau dua shot espresso ke dalam air panas.
- Air panas kemudian dituangkan terlebih dahulu,lalu espresso ditambahkan ke dalamnya.
- Rasa kopi Long Black cenderung lebih kuat dan teksturnya lebih pekat dibandingkan dengan Americano, karena espresso yang ditambahkan ke air panas menjaga crema (buih halus yang terbentuk di atas espresso) tetap utuh, yang memberikan kekayaan dan kompleksitas rasa.
Kedua minuman ini merupakan pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati rasa espresso dengan campuran air panas, tetapi perbedaan dalam cara pembuatannya memberikan karakteristik rasa yang sedikit berbeda.
Semoga menambah informasimu, silahkan berikan komentar dan masukkan untuk menambah artikel mengenai seputuran kopi di blog ini!
Terima kasih.... :)
0 Komentar